Ένα γνωστό κέικ, το πρώτο αποστακτήριο του Σίδνεϊ και το ζωντανό 2015 ξεκινά

ήταν μια αρκετά καλή εβδομάδα εδώ στο Romance HQ. Εξακολουθώ να απολαμβάνω την πτώση από τα γενέθλιά μου την περασμένη εβδομάδα, η κ. R έχει δημιουργήσει μια τάξη κοινωνικών μέσων για τον επόμενο μήνα και έχουμε και οι δύο να αναλογιστούμε για μερικά από τα φοβερά μέρη που έχουμε πρόσφατα. Διαβάστε παρακάτω για τις κριτικές μας για το Hydro Majestic στα Blue Mountains, την ακτή Fraser και το Archie Rose Distillery.

Ελπίζω ότι η εβδομάδα σας ήταν καλή. Απολαύστε την έκδοση αυτής της εβδομάδας στο ημερολόγιο Instagram.

Αυτό είναι το πιο δημοφιλές κέικ από το εξαιρετικό μαύρο αστέρι ζαχαροπλαστικής, ένα αρτοποιείο που ξεκίνησε στο Newtown στο Σίδνεϊ, αλλά είναι επίσης τώρα στο Rosebury, στο Νότιο Σίδνεϊ.

Ενώ έχουμε μια τάξη ζαχαροπλαστικής από τον αξιοσημείωτο Christopher Thé, ιδιοκτήτη του Black Star, μπορούμε να δοκιμάσουμε αυτό το αξιοσημείωτο κέικ. Είναι στρώμα πάνω σε στρώμα μαλακού αμυγδάλου dacquoise, σαντιγί, καρπούζι, φράουλα και ροδοπέταλα ζελέ. Έχει γίνει κέικ υπογραφής του Black Star και πωλούν πάνω από 2.000 από αυτές την ημέρα!

Λίγο πριν φύγουμε από τα μπλε βουνά με τους όμορφους φίλους μας Carly από το Smaggle και τον σύντροφό της Ben, καθόμαστε σε ένα νόστιμο αλλά υγιεινό Brekkie στις ανασκαφές μας στο Blackheath – Parklands υποχώρηση. Αγαπάμε αυτό το ξενοδοχείο, οπότε δείτε αυτό το χώρο για την αναθεώρησή μας τις επόμενες εβδομάδες.

Πλήρης αποκάλυψη, παρακολούθησα με ένα πιάτο μπέικον λίγο αργότερα!

Η κ. Romance είναι έξω και για το Σίδνεϊ σήμερα. Κατάφερε να συλλάβει τη στιγμή που οι γκρίζοι ουρανοί πάνω από την πόλη έχουν αλλάξει προς το καλύτερο. Είναι σπάνιο να βλέπεις την όπερα τόσο ήσυχη – η κ. R έχει χρονομετρήσει τον πυροβολισμό της τέλεια.

Η επίσκεψή μας στο Hydro Majestic στο ταξίδι μας από τα Blue Mountains το Σαββατοκύριακο ήταν απίστευτη. Ακριβώς έξω από την κύρια οπισθέλκουσα, αυτό το φημισμένο ξενοδοχείο έχει πρόσφατα ανακαινιστεί και επέστρεψε στην προηγούμενη δόξα του.

Αυτό το μέρος είναι απλά γεμάτο ιστορία που επιστρέφει στα τέλη του 1800, και τώρα οι νέοι ιδιοκτήτες βγάζουν ένα νόστιμο υψηλό τσάι με την καλύτερη θέα στα βουνά που μπορείτε να ελπίζετε.

Ελέγξτε την κριτική μας για το υψηλό τσάι στο Hydro Majestic – στην πραγματικότητα το πρώτο μου υψηλό τσάι!

Η κ. Romance είναι ενθουσιασμένη για το νεότερο σεμινάριο των κοινωνικών μέσων ενημέρωσης που θα τρέξει τον επόμενο μήνα. Σκοπός της σε σαλόνια ομορφιάς και στιλίστες των μαλλιών, αλλά αν είστε πρόθυμοι να βελτιώσετε τη διαχείριση των κοινωνικών μέσων σας, στοχεύστε τους καλύτερους ανθρώπους στο διαδίκτυο για να βελτιώσετε την εμβέλειά σας και να κάνετε το χρόνο σας στο διαδίκτυο πολύ πιο αποτελεσματικό, είστε ευπρόσδεκτοι να έρθετε μαζί.

Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες λεπτομέρειες και για να κάνετε κράτηση εισιτηρίων για το σεμινάριο κοινωνικών μέσων της κ. Romance την Κυριακή 7 Ιουνίου.

Σήμερα, η κ. Romance κοιτάζει πίσω την εποχή που έχουμε ξοδέψει στην ακτή Fraser, Queensland με τα χρόνια. Ήρθα εδώ για πρώτη φορά το 2000, αλλά έχουμε επιστρέψει εδώ αρκετές φορές γιατί τότε. Κατά την τελευταία της επίσκεψη, η κ. Romance έσπασε αυτό το εκπληκτικό πλάνο ενός ουράνιου τόξου στην παραλία Kingfisher Bay στο νησί Fraser. Καταπληκτικό, έτσι δεν είναι;

Ελέγξτε την εξαιρετική καθοδήγηση της κυρίας R για το τι μπορείτε να κάνετε στην ακτή Fraser εδώ.

Αυτή είναι η απόλυτη προτιμώμενη φωτογραφία μας από την τελευταία φορά στο νησί Fraser πριν από ένα χρόνο. Η λίμνη McKenzie είναι ένα από τα σημαντικότερα σημεία του νησιού Fraser, αλλά όπως είπα, υπάρχουν πολλά περισσότερα σε αυτή την περιοχή της αυστραλιανής ακτογραμμής από το νησί Fraser.

Οι κορυφαίοι 7 λόγοι για να επισκεφτούμε την ακτή Fraser.

Απόψε είναι μια μεγάλη νύχτα για το Σίδνεϊ. Είναι η αρχή του ζωντανού Σίδνεϊ ’15. Για τις επόμενες 2 εβδομάδες, η πόλη θα είναι ζωντανή με χρώμα και φώτα, καθώς οι καλλιτέχνες από όλο τον κόσμο έρχονται να φωτίσουν την πόλη του λιμανιού.

Αυτό το πλάνο είναι από το ζωντανό φεστιβάλ του περασμένου έτους, αλλά δείτε αυτό το χώρο για μερικές λήψεις Instagram της φετινής διασκέδασης. Πηγαίνουμε εκεί απόψε για λίγο κοντινό.

Είμαι ακόμα συγκλονισμένος να γνωρίζω ότι το Σίδνεϊ ως πόλη ήταν χωρίς το δικό της αποστακτήριο για πάνω από 160 χρόνια! Επειδή όμως ο Μάρτιος του τρέχοντος έτους, ο Archie Rose Distillery στο Rosebury είναι καλά έτοιμη να αντισταθμίσει τον χαμένο χρόνο.

Σήμερα παράγει τζιν, βότκα και μια μεγάλη λευκή σίκαλη, βρίσκονται επίσης στη διαδικασία γήρανσης του δικού τους μπέρμπον και ουίσκι.

Και ξέρετε τι είναι ακόμα καλύτερο από αυτό; Ακριβώς απέναντι από το διάδρομο από το αποστακτήριο είναι ένα εξαιρετικά στυλ speakeasy όπου μπορείτε να δοκιμάσετε μερικά από τα αγαθά που προέρχονται από αυτές τις χάλκινες στήλες και τις φωτογραφίες από το δοχείο που μπορείτε να δείτε από το κάθισμά σας.

Για περισσότερες πληροφορίες και μερικές όμορφα φωτογραφίες από την κ. R, δείτε το χαρακτηριστικό μας στο Archie Rose Distillery εδώ.

Η κ. Romance είναι έξω και σε ένα από τα rambles της και πάλι σήμερα. Ο περίπατος γύρω από το λιμάνι από την καρέκλα της κ. Macquarie προς την όπερα είναι εξαιρετική – ειδικά σε μια μέρα όπως σήμερα. Ελέγξτε αυτό το ιδανικό κομμάτι χρυσού φωτός που πέφτει απευθείας σε αυτό το μικρό τμήμα της πόλης. Πανεμορφη.

Έχω μια εξομολόγηση να κάνω. Δεν μου αρέσουν πραγματικά τα hotcakes. Ή pikelets. Ή τηγανίτες. Κρέπες που μπορώ να χειριστώ.

Αλλά αυτό το mega ricotta hotcake από το Harry’s στο Bondi είναι κάτι άλλο. Καλύπτεται με οργανικό σιρόπι σφενδάμου, βατόμουρα και φράουλες, στη συνέχεια διακοσμημένο με ένα ιδανικό quenelle από παχιά κρέμα, φρυγανισμένα αμυγδαλωτά και μικρο βότανα, αυτό το κακό νεαρό αγόρι αποδεικνύει ότι η εξαίρεση ProVes ο κανόνας!

Το μήνυμα διαχωρισμού μας αυτή την εβδομάδα προέρχεται από το alter-ego μου, Angry Bastard. Σήμερα, η ΑΒ έχει τραβήξει αυτή τη μικρή γοητεία από τα αρχεία. Περπατώντας μέσα από ένα από τα πάρκα του Σαν Φρανσίσκο τον περασμένο Δεκέμβριο, ανακαλύψαμε ένα μεγάλο δέντρο που είχε περιφραγθεί με αυτό το σημάδι.

Περιμέναμε περίπου λίγο, αλλά δεν έπεσε από τα κλαδιά με μετεωρίτη από τα κλαδιά – αν και αν αυτό είναι σε κλίμακα, είμαι κάπως ευχαριστημένος. Όχι μόνο το ίδιο το pod θα ήταν λίγο επιβλητικό, φανταστείτε το μέγεθος του σκίουρου που θα έρθουν μετά από αυτό!

Πώς ήταν το Σαββατοκύριακό σου? Τρώγατε ή πίνετε κάτι υπέροχο που θα έπρεπε να μας πείτε; Πήγατε οπουδήποτε ή κάνατε κάτι που θα θέλατε να μοιραστείτε; Συσκευάσατε από ένα σκίουρο μεγέθους Gozilla σε αναζήτηση ενός conker που είναι μεγαλύτερο από το κεφάλι σας; Πείτε μας στα σχόλια!

Εικόνες από τον κ. Και την κ. Romance μέσω του Instagram: @mrandmrsromance, @hairromance, @Christina.Butcher – Insta Account και @angrybastard φυσικά!